|
|
Griekse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g. tomaten
1/2 komkommer
1 blikje artisjokharten
12 zwarte olijven (kleine)
1/4 ui
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels balsamico-azijn
1 theelepeltje kristalsuiker
1 lente-uitje
150 g. Feta
1 tot 2 plakjes zongedroogde tomaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui versnipperen en mengen met olie, azijn en suiker.
Tomaten wassen en in plakjes of partjes snijden.
Lente-ui wassen en in fijne ringetjes snijden.
Zongedroogde tomaat klein snijden.
Alle ingredienten goed mengen.
De salade afgedekt gedurende 20 tot 30 minuten in de koelkast laten staan.
Komkommer wassen en in dunne plakjes of kleine blokjes snijden.
Artisjokharten goed laten uitlekken en in vier snijden.
Feta in kleine blokjes snijden.
|
|
|